最近知ったのだけど
国産レモンの旬は秋から翌年春頃なんだって
日本では西日本に産地が多いですが
関東でもレモン農園があって
前から気になっていた千葉県の
鵜殿シトラスファームさんの
直売所『MONPE モンペ』へ
10月末に行って来ました
最寄り駅から徒歩15分ほどの
住宅街にレモン農園がありました
ちょうど１ヶ月前の話なんだけどね…
その時は早摘みのグリーンレモン
緑のレモンなんて初めて知ったよ！
グリーンの間はやや酸味と香りが強く
パンやお菓子などに使う人に
人気らしいです
お店には
レモンとオレンジ類の自然交配品種
マイヤーレモンの『優レモン』
日向夏とレモンの交配した
日本で初めて開発された品種の璃の香
金柑とライムの交配したライムクワット
が販売してて
マイヤーレモンと璃の香を買って来たの
それでレモネードを作ったよ！
前にスーパーで買った国産レモンで
作った時は皮ごと漬けて
苦味があり不評だったので
今回は皮を剥いて漬けてみました
皮はレモンピールにして
たっぷりレモンを堪能
11月下旬頃からは熟したイエローレモン
グリーンからイエローに変わってくると
酸味もまろやかになり
果汁も豊富で外皮も柔らかく
甘みが出てくるらしいです
でも酸っぱいよねー
ここのレモンは防カビ剤、ワックス不使用なので
栄養豊富な皮ごと食べるのもOK
たくさん買って冷凍保存の他に
塩レモンやレモン酢レモン麹など
冬のレモンの手仕事をやってみたいな
お店の隣に M ＋というカフェが併設してあり
レモンやライムを使ったドリンクを販売
小雨の降る雨の日に行ったので
ホットレモネードをいただきました
もうイエローレモンの販売してるから
買いに行かないと無くなっちゃうわ
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