ナツさんの漬け物の呼びかけから
みなさんの情報をゲットしようと
待ってました (๑˃̵ᴗ˂̵)
みなさんのぬか活ブログ
さすがだな〜と同時に
行動力の鈍いこけたんを
動かしてくれてありがとうございます！
ひろみんさんのぬか漬け履歴
私も何回か挫折した事があって
自分には向いてないのかなぁ〜と
思ってたけど
またトライしてみようと思います
無印のぬか床ジッパー買って来ます〜
ポレさんの白たまり漬けの素
いいですね〜👍
サトコさんの綺麗な色に浸かった
ぬか漬け美味しそうですね
息子たちにも食べさせたい！
ルルちゃんと一緒に作れるなんて羨ましい
そして我が家も味噌作りは続いています
祖父の時代からおそらく100年以上かも
３家族での味噌炊き
いつもは２月の寒仕込みだけど
受験生が2人いた今年は
これから味噌炊きの予定です
大豆10キロ、麹20キロ、塩4.5キロ
五右衛門風呂の様な釜で炊きます
20割味噌で普通の味噌より甘味が増してます
完成すると４０キロ位かな
頂き物をした時などお裾分け出来るように
多めに作ってます
そろそろお味噌屋さんに麹を注文しないと…
